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商品説明
和菓子の練りきりや、モンブランなどを作る際に使用する小田巻です。Imperia Restaurant パスタマシン(レストラン用・手動タイプ)。あんを入れる筒は強度に優れたステンレス製、押し出す部分と柄はまな板と同じ材質（プラスチック）ですので、煮沸消毒もでき衛生的です。白木作 本焼 蛸引 先丸 包丁 鏡面 尺 緑檀両端人工象牙銀巻。先端はネジ式でフタ部分が外れ、その部分に絞り用の穴がついたプレートを挟んで使用します。龍泉刃物 鳳炎龍 コアレス vg10 + vg2 三徳170mm 寄木ハンドル。付属のプレートは1穴、2穴、3穴、4穴、5穴、15穴の6枚です。増谷刃物 三徳包丁VG10ステンレス積層槌目 刻流 口金有レッド柄 アウトレット。一度のみ使用してます。黒崎優 sg2 筋引 270mm アイアンウッドハンドル。お店の情報
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